Wszyscy popełniają ten błąd przy gotowaniu dla psa. Chodzi o moment wrzucenia mięsa
Z dnia na dzień coraz więcej opiekunów sięga po dietę BARF i jej gotowaną wersję. Ugotowane mięso może znacząco ograniczyć ryzyko bakteriologiczne — jeden z najczęściej wskazywanych minusów karmienia na surowo. Ale tu pojawia się haczyk: nie każde „ugotowane” oznacza „bezpieczne i pełnowartościowe”. Wystarczy kilka błędów, by posiłek stracił wartość albo zaszkodził psu. Jak więc gotować mięso, żeby naprawdę służyło zdrowiu?
- Surowe czy gotowane jedzenie dla psa?
- Jak wybrać i przygotować mięso dla psa
- Jak gotować mięso dla psa: zasady
Surowe czy gotowane jedzenie dla psa?
To od Ciebie zależy, w jaki sposób będziesz karmić swojego psa:
- karmą suchą,
- karmą mokrą,
- dietą BARF albo jej wersją gotowaną.
Jeśli wybierzesz przygotowywanie posiłków ze świeżych składników, możesz podawać je na surowo lub po ugotowaniu. Obie formy żywienia zazwyczaj są dobrze trawione i wykorzystywane przez organizm psa. Bywa jednak, że konkretny pupil wyraźnie lepiej znosi mięso surowe albo — przeciwnie — gotowane. Najczęściej dotyczy to psów z:
- nieswoistym zapaleniem jelit,
- nadwrażliwością pokarmową,
- alergią.
U takich zwierząt jeden typ posiłków potrafi skuteczniej łagodzić dolegliwości niż drugi.
W przypadku młodych psów zdania ekspertów nie są jednoznaczne. Część specjalistów rekomenduje, aby szczeniętom do 6. miesiąca życia podawać przede wszystkim jedzenie gotowane, inni dopuszczają również żywienie surowe.
Posiłki gotowane często poleca się też psom, które wcześniej nie miały kontaktu z surowym jedzeniem. Jeśli planujesz przejście na BARF, dobrym pomysłem jest stopniowe wprowadzanie zmian: przez pierwsze 2–3 dni podawaj mięso ugotowane, a przez kolejne 2–3 dni tylko lekko podgotowane. Dzięki temu układ pokarmowy psa łatwiej zaadaptuje się do nowego sposobu żywienia, a następnie możesz zacząć podawać produkty surowe. Gotowanie bywa szczególnie wskazane u zwierząt z obniżoną odpornością oraz w domach, w których są małe dzieci.
Pamiętaj też o higienie — zarówno przy mięsie surowym, jak i gotowanym. Dokładnie myj naczynia z użyciem płynu i gorącej wody, aby skutecznie oczyścić talerze, sztućce oraz blaty, które miały kontakt z surowym mięsem.
Jak wybrać i przygotować mięso dla psa
Jeśli wybrałeś dietę BARF albo jej wersję gotowaną, wiesz już, że podstawą jadłospisu są mięso mięśniowe i podroby. Warzywa oraz owoce mogą być dodatkiem, a odpowiednio dobrane suplementy — elementem obowiązkowym. W tym tekście skupimy się jednak na mięsie i na tym, jak przygotować je w praktyce. Zanim zaczniesz gotować dla psa, najpierw dobrze dobierz produkty.
Nie każde mięso dostarcza psu tego samego zestawu składników odżywczych — różnice dotyczą przede wszystkim ich ilości. Jedne gatunki będą naturalnie bogatsze w żelazo, inne uznamy za bardziej chude albo wyraźnie tłustsze. Poszczególne rodzaje mięsa różnią się też profilem aminokwasów egzogennych, czyli tych, których organizm psa nie wytwarza samodzielnie.
- mięso to zwykle około 60% diety,
- do 20% stanowią podroby,
- 10-15% mogą zajmować warzywa oraz niewielka ilość owoców,
- jadłospis warto uzupełnić m.in. o jajka, oleje rybne oraz inne suplementy.
Wybierając mięso dla psa w sklepie, zawsze sprawdź jego świeżość. Czujność powinny wzbudzić: nietypowy zapach, zmieniony kolor, lepka powierzchnia albo podejrzane naloty. Mięso przechowuj w lodówce maksymalnie 24 godziny, a jeśli robisz większy zapas — najlepiej od razu je zamroź.
Układając posiłki dla psa, rozważ konsultację z dietetykiem weterynaryjnym albo korzystanie z gotowych, zbilansowanych przepisów opracowanych przez specjalistów. W języku polskim jest już dostępnych kilka wartościowych książek, a wybór publikacji obcojęzycznych jest jeszcze szerszy.
Jak gotować mięso dla psa: zasady
Wielu opiekunów psów na początku zaskakuje, że żywienie pupila rządzi się tyloma regułami. U ludzi wygląda to podobnie — tyle że na co dzień rzadko o tym myślimy. Na szczęście te zasady nie są trudne do wdrożenia. Jeśli przygotowujesz mięso dla psa, zapamiętaj, że:
- Mięso i podroby dla psa wrzucaj zawsze do już wrzącej wody.
- Nie przedłużaj gotowania — zależy nam na tym, by zachować jak najwięcej składników odżywczych.
- Mięsa nie gotuje się razem z kością. Zanim zaczniesz, oddziel mięso od kości.
- Chude mięso oraz ryby możesz przygotować na parze.
- Warzywa są lepiej przyswajalne, gdy podasz je ugotowane i rozdrobnione.
- Warzywa gotuj osobno (aż zmiękną), zamiast gotować je wspólnie z mięsem.
- Ziemniaki, bataty i dynię piżmową zawsze podawaj po ugotowaniu.
- Owoce możesz podawać na surowo, ale pamiętaj: mają naturalne cukry, więc traktuj je raczej jako smakołyk niż podstawę posiłku.
- Nie dawaj psu gotowanych kości — to groźne. W diecie BARF spotyka się wzmianki o tzw. mięsnych kościach, które teoretycznie można podawać, jednak nie wszyscy specjaliści uznają je za bezpieczny element psiej diety.
Dieta domowa może być jednocześnie prosta i korzystna dla zdrowia, jeśli będziesz trzymać się tych wskazówek oraz dobierzesz odpowiednie suplementy. W razie wątpliwości najlepiej skonsultować jadłospis z lekarzem weterynarii lub dietetykiem zwierzęcym.